ZIP！ただの「焼きそば」では物足りない！
街のみなさんにワンランクアップする
焼きそばアレンジレシピ
ZIP!ファミリーの大迫瑞季リポーターが聞いてきました！

今回の、日テレの「ZIP」の街録リアルレビューでは、ただの「焼きそば」では物足りない！
街のみなさんにワンランクアップする。焼きそばアレンジレシピをZIP!ファミリーの
大迫瑞季リポーターが聞いてきました！

街の皆さんから教わったアレンジ・レシピの「手軽さ」「アレンジ度」の合計点でZ!P!独自ランキングを作成！
その記事の内容をまとめました。見逃し・時短確認のたしにしていただければと思います。

◢◤#あしたのZIP!◢◤
あさ8時20分ごろは…#街録ZIP!リアルレビュー🎤

ただの「焼きそば」では物足りない！
街のみなさんにワンランクアップする
焼きそばアレンジレシピを
ZIP!ファミリーの
大迫瑞季リポーターが聞いてきました！#ZIP!🤲🏻💕 pic.twitter.com/pulOr6oURv

— ZIP! 【公式】 (@ZIP_TV) November 10, 2024

ここ最近、焼きそば用の生めんの売り上げが増加しています。
この背景には、食材価格の上昇と家庭での節約志向が影響しています。特に米の価格が高騰しているため、手軽でコスパの良い焼きそばが夕食のメイン料理として選ばれる機会が増え、生めんの需要が高まっています。

また、焼きそばはアレンジがしやすく、さまざまな食材と組み合わせることでバリエーションを楽しめるため、飽きずに家族で味わえる点も人気の理由です。

 

ZIP「焼きそばマイアレンジ」ランキング

第5位：じゃがいも入り焼きそば

〈出典：ZIP！〉

手軽さ：★4　アレンジ度：★3　合計：★7

栃木県のご当地焼きそばは、通常の焼きそばにジャガイモを加えたユニークなアレンジが特徴です。
地元では定番の一品とされ、家庭でも親しまれているこの焼きそばは、食べ応えがあるだけでなく、ソースが染み込んだホクホクのジャガイモが美味しさを引き立てるポイントとなっています。

【作り方】
①キャベツやもやしなどの定番の野菜を加えて焼きそばを炒め
②少量の白だしを投入

〈出典：ZIP！〉

③風味を出した後、スライスして火を通したジャガイモを加える

〈出典：ZIP！〉

ジャガイモのまろやかな味わいがソースとよく絡み、ボリュームアップも図れます。また、栄養価も高くなるため、育ち盛りの子供を持つ家庭にも人気です。
このアレンジは、シンプルでありながら味わい深く、地域の風土や食文化を感じられる一品です。

料理家·管理栄養士 渥美まゆ美さん

第4位：チーズ明太マヨ焼きそば

〈出典：ZIP！〉

手軽さ：★3.5　アレンジ度：★4　合計：★7.5

ソース焼きそばをさらにリッチでまろやかな味わいに引き上げる、トッピングアレンジです。
作り方も焼きそばの仕上げにとろけるチーズを乗せ、さらに明太子とマヨネーズを混ぜた「明太マヨ」をトッピングするだけで、濃厚でコクのある風味を楽しめます。

①チーズをお好みで乗せる

〈出典：ZIP！〉

②辛子明太子をほぐして

〈出典：ZIP！〉

③マヨネーズと混ぜて上からかける

〈出典：ZIP！〉

最後にお好みで刻み海苔を加えて出来上がり！

〈出典：ZIP！〉

チーズが焼きそばにとろけると、全体が一体となり、口当たりも滑らかになります。明太子の独特の風味と塩気が、焼きそばに新鮮な味覚をプラスするため、大人にも好まれるアレンジです。おつまみにもなる。家庭で手軽に作れる贅沢な焼きそば！

料理家·管理栄養士 渥美まゆ美さん

第3位：あおさ海苔納豆焼きそば

〈出典：ZIP！〉

手軽さ：★5　アレンジ度：★3　合計：★8

青さのりと納豆を使った焼きそばは、磯の香りが豊かで、和の風味が楽しめるユニークなアレンジ

作り方

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

納豆の粘り気と、青さのりの香ばしい香りが焼きそばソースと意外に合い、いつもの焼きそばを少し変わった味わいに仕上げます。
特に納豆好きの方や、香り豊かな食材が好きな方におすすめのアレンジです。

料理家·管理栄養士 渥美まゆ美さん

第2位：タイカレー焼きそば

〈出典：ZIP！〉

手軽さ：★5　アレンジ度：★4　合計：★9

タイ料理シェフから教わった、レトルトのタイカレーを使ったスパイシーな焼きそば。
黒胡椒や唐辛子が効いたタイ南部の辛いカレーを使うことで、エスニックな香りと味が加わり、焼きそばが刺激的に。タイ料理が好きな方にぴったりの一品です。

おススメのレトルトカレー

〈出典：ZIP！〉

作り方

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

完成！

料理家·管理栄養士 渥美まゆ美さん

番外：タイ国政府認定　タイ·セレクト·シグネチャー サイアムガーデン　
シェフおススメタイ風焼きそば

〈出典：ZIP！〉

作り方

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

〈出典：ZIP！〉

第1位：ツナ焼きそば

〈出典：ZIP！〉

手軽さ：★5　アレンジ度：★5　合計：★10

簡単で旨味を引き出すためにツナ缶を使ったアレンジが1位に選ばれました。
ツナ缶のオイルで焼きそばを炒めることで、油を無駄なく活用しながら、焼きそばに旨味を加えます。

作り方

1. 下準備
   野菜は食べやすい大きさに切ります。ツナ缶がオイル漬けの場合は、缶のオイルをそのまま炒め油として使用します（水煮の場合は少量のサラダ油をフライパンに入れます）。

2. 野菜と麺を炒める
   フライパンにツナ缶のオイル（またはサラダ油）を熱し、野菜を炒めます。野菜がしんなりしてきたら、焼きそば麺を加えてほぐしながら炒めます。

3. ツナを加える
   ツナ缶の中身を加え、全体を混ぜ合わせます。ツナを軽くほぐしながら、他の具材と均等に絡むようにします。

4. ソースで味付け
   焼きそばソースを加え、全体になじむようにしっかりと混ぜながら炒めます。ツナの旨味がソースと絡み、焼きそば全体に風味が広がります。

5. 盛り付けと仕上げ
   お皿に盛り付け、お好みで青のりや刻み海苔をトッピングすれば完成です。

料理家·管理栄養士 渥美まゆ美さん

まとめ

焼きそばのアレンジは、日常の食卓にひと工夫を加え、飽きのこない新しい味わいを提供してくれます。ツナ缶の旨味を活かしたシンプルでコクのある焼きそばや、青さのりと納豆で和の風味を楽しむ一品、チーズと明太マヨの濃厚な組み合わせでリッチに仕上げた焼きそばなど、それぞれに個性と魅力があります。
焼きそばは定番メニューながらも、多様な食材と組み合わせることで無限のバリエーションが生まれ、家庭料理としての楽しみが広がります。
みなさまも、手軽で時短そして家族みんなが満足できる焼きそばアレンジを、ぜひ日々のレシピに加えてみてください！

めざまし/ZIP！ まとめ