サタプラ（サタデープラス）ひたすら試してランキング【めんつゆ】
2024年7月20日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～ひたすら試してランキング～で 放送された「めんつゆおすすめベスト５」をご紹介します。
清水麻椰アナウンサーはサタプラで他にも「チーズケーキ」、「クリームパン」、「バニラアイス」などなど、様々なものを試してランキングしてきました。
清水麻椰アナウンサーが、世の中のありとあらゆるものを忖度なしでひたすら検証し、独自のランキングを作る「ひたすら試してランキング」。
今回ののテーマは「めんつゆ」。日本の家庭で広く使われる万能調味料。基本的には、醤油をベースに、だし、みりん、酒、砂糖などを加えて作られ、名前の通り、そうめん、そば、うどんなどの麺類に使われることが多いですが、最近ではさまざまな料理にも利用され、今や家庭に欠かせない「めんつゆ」。しかし、スーパーやコンビニで並ぶさまざまな種類のめんつゆを前に、どれを選べばよいか迷ったことはありませんか？
そこで、「サタデープラス」の人気コーナー「ひたすら試してランキング」では、16種類のめんつゆを徹底検証しました。
今回の評価は、①香り ②コストパフォーマンス ③そうめんとの相性 ④冷奴との相性 ⑤揚げ物との相性のそれぞれの項目を10点満点で評価し、 合計点で総合ランキングを決定、買って失敗しないおすすめベスト５を紹介！
ひたすら試してランキング【めんつゆ】
サタプラ的オススメベスト5
1位：第1位：ヤマキ「めんつゆ500ml」
香り：９
コストパフォーマンス：９
そうめんとの相性：１０
冷奴との相性：１０
揚げ物との相性：１０
総合得点４８/５０
【特徴】
・栄えある第1位は、発売から45年のロングセラー商品、ヤマキの「めんつゆ」。
・かつお節の芳醇な香りと、うるめいわし節、イワシ煮干しの旨味が絶妙なバランスを持ち、そうめんだけでなく様々な料理に使える万能な味わいが特徴です。
・香り、味、相性すべてにおいてトップクラスの評価を得ました。
2位：ヤマサ醤油「昆布つゆ500ml」
香り：９
コストパフォーマンス：９
そうめんとの相性：９
冷奴との相性：９
揚げ物との相性：１０
総合得点４６/５０
【特徴】
・昆布だしのまろやかな風味が際立つつゆです。
・昆布の旨味にかつおの風味が加わり、そうめんや冷ややっこ、さまざまな料理との相性も抜群。
・長年愛される万能つゆとして高く評価されました。
3位：ヤマエ食品工業「高千穂峡つゆ しいたけ味500ml」
香り：９
コストパフォーマンス：６
そうめんとの相性：９
冷奴との相性：９
揚げ物との相性：１０
総合得点４３/５０
【特徴】
・椎茸の旨味が際立つ一品。
・九州産の椎茸と水を使い、じっくりと引き出された旨味が特徴です。
・炊き込みご飯や鍋料理にもぴったりの、贅沢な風味を楽しめる商品です。
4位：ヤマサ醤油「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ500ml」
香り：８
コストパフォーマンス：８
そうめんとの相性：７
冷奴との相性：１０
揚げ物との相性：９
総合得点４２/５０
・かつお節、昆布、煮干しの旨味と甘味がバランスよく、さまざまな料理にも使える万能つゆです。
・これ一本で料理が美味しく仕上がると評され、特に家庭での料理の幅を広げたい方におすすめです。
5位：ヤマキ「お塩ひかえめめんつゆ500ml」
香り：８
コストパフォーマンス：８
そうめんとの相性：９
冷奴との相性：７
揚げ物との相性：８
総合得点４１/５０
【特徴】
・塩分30％カットという「減塩タイプ」でありながら、かつお節の香りと旨味をしっかりと感じられる一品です。
・塩分が控えめでも、めんつゆの美味しさを楽しむことができ、かつお節の豊かな風味が特に高評価でした。
ひたすら試してランキング【めんつゆ】
各部門ごとの1位
香り部門: ヒゲタしょうゆ「本膳つゆ350ml」
【ポイント】
・ヒゲタしょうゆの「本膳つゆ」は、香り部門で1位を獲得しました。
・創業400年を超える老舗醤油メーカーならではの、上品で深みのある醤油の香りが特徴です。
・この香りは「半生返し製法」によって実現されており、加熱後に残りの醤油を加えることで、香り高い仕上がりになっています。
コストパフォーマンス部門: ドン・キホーテ「情熱価格 めんつゆ 2倍濃縮1000ml」
【ポイント】
・コストパフォーマンス部門で1位に輝いたのは、ドン・キホーテのプライベートブランド「情熱価格」のめんつゆ。
・100mlあたりの価格が驚異的な安さで、隠し味に黒糖蜜を使用しており、深みのある味わいも特徴です。
・安さと味を両立した、まさにコスパ最強の商品です。
そうめんとの相性部門: ヤマキ「めんつゆ500ml」
【ポイント】
・そうめんとの相性部門で1位に輝いたのは、ヤマキの「めんつゆ」です。
・発売から45年を迎えるロングセラー商品で、鰹の香りがしっかりと感じられ、そうめんの味を引き立ててくれる一品です。
・何に使っても美味しく、裏切らない味わいが高く評価されました。
冷ややっことの相性部門: ヤマサ醤油「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ500ml」
【ポイント】
・冷ややっことの相性部門で1位を獲得したのは、ヤマサの「これうまつゆ」です。
・かつお節、昆布、煮干しの旨味がバランスよく効いており、冷ややっこにかけてもその優しい味わいが豆腐を引き立てます。
・そうめん以外の料理にも応用できる万能つゆとして高く評価されました。
揚げ物との相性部門: ヤマエ食品工業「高千穂峡つゆ しいたけ味」
【ポイント】
・揚げ物との相性部門で1位になったのは、ヤマエ食品工業の「高千穂峡つゆ」です。
・厳選した椎茸と九州南部の美味しい水で取った出汁が特徴で、揚げ物の油に負けないしっかりとした風味が評価されました。
・複雑な香りと深い味わいが、揚げ浸しなどの料理で特に引き立ちます。
まとめ
今回のサタプラ・ひたすら試してランキング 「めんつゆ編」では、16種類のめんつゆを徹底的に比較し、香りやコストパフォーマンス、相性の良さなど、様々な観点からランキングが発表されました。それぞれのめんつゆには、個性豊かな風味や特長があり、そうめんだけでなく、冷ややっこや揚げ物などにも幅広く使える万能調味料として評価されました。
特に1位に輝いたヤマキの「めんつゆ」は、発売45年を誇るロングセラーで、香り・味・汎用性の全てにおいて最高評価を獲得しました。その他の部門でも、それぞれ特化した強みを持つ商品がランクインしており、用途や料理に合わせて最適なめんつゆを選ぶことで、食事をさらに美味しく楽しむことができるでしょう。
このランキングを参考に、あなたの食卓に合っためんつゆを見つけて、食事をより一層楽しんでください。
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