【めざましどようび】めざど食堂で「至高の生ハムメロン」をキャスターの阿部華也子さんが紹介！

【めざましどようび】の「めざど食堂」では、毎回、全国の旬な食材を使用した、おいしいくてプチ贅沢な一品をキャスターの阿部華也子さんが試食しながら紹介していますが2024年5月4日は「至高の生ハムメロン」でした。

至高の生ハムメロンの材料

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料理の土台となるメロンには、メロンの生産量日本一を誇る茨城県が10年の歳月をかけて作り出したメロンの王様「イバラキング」を使用し上品な香りと甘さ、なめらかな口当たりと、きめ細かくてジューシーな果肉の極上なメロン

これまた茨城県ブランド豚肉を使った「常陸の輝きレア生ハム」
茨城県産のブランド豚肉の肩ロースを天然の塩のみを使い短期熟成で仕上げ
肩ロースの程よいうまさと柔らかさにほんのりとしたやさしい塩味が特徴

特上のメロンの上に、これまた極上の生ハムをのせて至高の一品に仕上がっています。
ジューシーなメロンと塩味のしょっぱさがちょうどよく、ワインにとっても合う一品に仕上がりました。
週末のプチ贅沢にいかがでしょうか